本文摘要：一.鸡肉蘑菇焖饭用料米饭3人份 鸡腿2个 蘑菇6朵 香菇5朵 黄椒半个 红椒半个 柿子椒半个 洋葱1/3个 胡椒粉适度 配料适度 色拉油适度 食盐适度 鸡精少许1、鸡腿洗涤，去骨去皮，小块小块，放进容器中，水煮、配料、胡椒粉油炸几分钟2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都托丁3、大米淘洗整洁，沥干水分4、平底锅烧热特适度油，再行将洋葱炒香5、再行重新加入蘑菇香菇之后炒香6、再行重新加入鸡肉块，炒至鸡肉变黑，接着放入大米炒香7、然后加入适量水，垫上锅盖小火蒸至米煮(水量要多次较少特，多仔细观察并多特加热)8、米饭煮后重新加入红椒，黄椒，青椒丁，再行重新加入盐，鸡精调味，配料后出有锅二.腊味焖饭用料大米300克 腊肉200克 腊肠60克 植物油2汤匙 食盐1.5茶匙 干香菇7朵 白葱头2个 生抽3茶匙1、香菇提早洗涤泡发，泡菇的水不要推倒2、准备好腊肉、腊肠和红葱头3、把所有食材托小丁4、热油锅下红葱头爆香5、把腊肠和腊肉下锅煸炒出油6、把香菇下锅翻炒一分钟关火7、大米洗涤放进电压力锅中8、把泡香菇的水重新加入9、炒好的食材也重新加入锅中10、加入适量食盐和生抽，再行亦须煮沸搅匀，按做饭键蒸熟才可三.土豆焖饭用料大米100克 土豆1个 五花肉100克 生抽2汤匙 配料几滴 姜2片 小葱1根 植物油1/2汤匙 水适度1、大米淘洗整洁，放进电压力锅中，敲清水(和平时做饭一样的量)2、土豆去皮切丁，五花肉切丁3、锅中放半汤匙油烧热后，中疯狂香姜片和葱段，出有香味后捞起姜片和葱段拿走4、放入五花肉丁，渐渐煸炒到变色，出有油，液几滴配料炒匀，盛出放入做饭的锅中5、用锅中余油渐渐煸炒土豆丁，至边缘略为有焦色6、把土豆丁也放入锅中，特两汤匙生抽配料7、按做饭--开始程序，煮好后之后蒸十分钟8、关上锅盖，用筷子覆没米饭，可以关掉了四.排骨焖饭用料大米250克 猪小排300克 细香葱1段 姜1小块 牛肉酱1汤匙 冰糖5克 白糖1/8茶匙 食盐1/8茶匙 酱油1茶匙 配料1汤匙 植物油2汤匙1、锅中适度清水烧开，重新加入配料、姜片，放进排骨焯水后捞起沥水2、热锅流经植物油，放进冰糖油炸糖色。

一.鸡肉蘑菇焖饭用料米饭3人份 鸡腿2个 蘑菇6朵 香菇5朵 黄椒半个 红椒半个 柿子椒半个 洋葱1/3个 胡椒粉适度 配料适度 色拉油适度 食盐适度 鸡精少许1、鸡腿洗涤，去骨去皮，小块小块，放进容器中，水煮、配料、胡椒粉油炸几分钟2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都托丁3、大米淘洗整洁，沥干水分4、平底锅烧热特适度油，再行将洋葱炒香5、再行重新加入蘑菇香菇之后炒香6、再行重新加入鸡肉块，炒至鸡肉变黑，接着放入大米炒香7、然后加入适量水，垫上锅盖小火蒸至米煮(水量要多次较少特，多仔细观察并多特加热)8、米饭煮后重新加入红椒，黄椒，青椒丁，再行重新加入盐，鸡精调味，配料后出有锅二.腊味焖饭用料大米300克 腊肉200克 腊肠60克 植物油2汤匙 食盐1.5茶匙 干香菇7朵 白葱头2个 生抽3茶匙1、香菇提早洗涤泡发，泡菇的水不要推倒2、准备好腊肉、腊肠和红葱头3、把所有食材托小丁4、热油锅下红葱头爆香5、把腊肠和腊肉下锅煸炒出油6、把香菇下锅翻炒一分钟关火7、大米洗涤放进电压力锅中8、把泡香菇的水重新加入9、炒好的食材也重新加入锅中10、加入适量食盐和生抽，再行亦须煮沸搅匀，按做饭键蒸熟才可三.土豆焖饭用料大米100克 土豆1个 五花肉100克 生抽2汤匙 配料几滴 姜2片 小葱1根 植物油1/2汤匙 水适度1、大米淘洗整洁，放进电压力锅中，敲清水(和平时做饭一样的量)2、土豆去皮切丁，五花肉切丁3、锅中放半汤匙油烧热后，中疯狂香姜片和葱段，出有香味后捞起姜片和葱段拿走4、放入五花肉丁，渐渐煸炒到变色，出有油，液几滴配料炒匀，盛出放入做饭的锅中5、用锅中余油渐渐煸炒土豆丁，至边缘略为有焦色6、把土豆丁也放入锅中，特两汤匙生抽配料7、按做饭--开始程序，煮好后之后蒸十分钟8、关上锅盖，用筷子覆没米饭，可以关掉了四.排骨焖饭用料大米250克 猪小排300克 细香葱1段 姜1小块 牛肉酱1汤匙 冰糖5克 白糖1/8茶匙 食盐1/8茶匙 酱油1茶匙 配料1汤匙 植物油2汤匙1、锅中适度清水烧开，重新加入配料、姜片，放进排骨焯水后捞起沥水2、热锅流经植物油，放进冰糖油炸糖色。等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了3、放入排骨，煸炒数下，将排骨均匀分布白布上糖色4、调到一大勺牛肉酱、酱油、白糖5、充份翻炒均匀分布6、放入没有过排骨的热水，大火烧进并转小火7、将排骨蒸熬10分，重新加入食盐炒匀8、放入洗涤的大米，蒸熬30分钟左右。

待汤汁收尽，米饭熬至软烂适口，马利亚上葱花关火才可五.。

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